家里虽有了些些小进项，但还远没达到柳承芝心里的平均标准，虽不求大富大贵，但至少也要生活无虞，小富而康对吧。

但，要想来钱还须得另闢蹊径。毕竟，想要种植三七，得先要有山坡地，没钱就没法拥有山坡地，没有山坡地，就没有办法种植三七赚钱钱不是。

趁着上次进县城里时，知道这里的东西口味单调，所以他想在城里卖他的中西式糕点好赚个进项呗。

某男虽不是个料理专家，但却算得上一个美食家，尤其是点心糕饼之类。他最爱吃的是蛋黄酥，可蛋黄酥一般都在中秋节前后才有卖，所以为了随时可以吃到蛋黄酥，为此他还上过烘焙课，知道多种中西糕点做法，而他对做蛋黄酥最有心得。

家里有咸蛋、红豆、绿豆、芋头等可以製成蛋黄酥的馅料。製作奶油时这里没有牛奶，他只好用羊奶替代。为了做蛋黄酥他还特地画了图样，请人专门製造了一个大烤炉。

等将一切材料准备好后，柳承芝就带着小舅子赖淑郡两人开始动手做了，赖父也抱着孙女儿在一旁观看着。一家四口全待在厨房。

他让小舅子先将馅料用的食材洗净加水放入锅里蒸两次，再来将蒸熟的红豆把水倒至剩余一点水放入锅中炖煮，他则负责将其加入了糖与奶油使其软烂成团，将红豆分别包覆蛋黄揉成团封上塑形。

等将蛋黄酥馅料製作完成后，再教赖淑郡将软化后的猪油与麵粉揉成团，他则是接手油皮的製作，这道工序比较繁复，等赖淑郡以后将整个程序都做熟了，就可以教他做更多的甜食。

后柳承芝将热水加入猪油，使猪油乳化后加入之前的材料，在用冷水最后加入揉成团备用。再来，把油皮和油酥分别包覆成团，静置大约十五方钟左右。

然后再将包覆好的油酥加油皮桿开成长椭圆状在捲起来静置十分钟，再将开口朝上桿开 再捲起来一次（重复两次）静置五到十分钟。

最后把油酥和油皮揉成的麵团桿成圆形，将红豆馅与蛋黄成形的馅料包覆起来就成了，然后将蛋黄酥放进预热好的烤炉内。

不久阵阵带着甜香浓郁蛋黄酥特有的香味飘满了整个厨房，引着跟他一样好甜食的赖淑郡欢声雀跃喜道：“姐夫，好香喔，真让人口水忍不住地直流了。”

这时连赖父都忍不住地惊嘆道：“这就是蛋黄酥，我真没见过这种甜点，光看这样的形状颜色香味，就觉得很好吃，很想咬一口。”

还别说，就连小小维波对蛋黄酥都有所感应了呢，可惜，她还小不能吃哈。

看着已烤出来的蛋黄酥模样，瞧着卖相还相当不错，柳承芝不由自豪又感嘆的：古代居不易啊，做个蛋黄酥都比前世费工很多。

等蛋黄酥稍稍放凉了后，柳承芝对赖父与小舅子两人笑笑说道。

“爹、淑郡，来，嚐嚐看，看看味道如何好不好吃。”说着方将女儿从公公的怀里抱过来，好方便他公公享用蛋黄酥的美味。

赖淑郡像珍宝一样捧着这金色之中带着焦黄色样式让人垂涎欲滴的蛋黄酥，他哪裏吃过这般稀奇的甜点，最多就是吃块福宁糕米糕而已。这烤出来圆滚滚又好看的蛋黄酥实在是馋人的紧，他咽了咽口水，赶紧尝了一口，蛋黄酥外头香酥，裏头绵密的豆沙甜香而软糯还有咸蛋黄特有的咸香味。

一下子整个眼神都变了，眼底晶光闪闪，蛋黄酥对他来说简直无法描述的好味道，好吃得让他泪眼婆娑......

要是知道赖淑郡的心理状况，他一定会说一句：弟弟，会觉得好吃，是因为你很少接触到更好吃的甜点，若生在我前世那边的现代，这蛋黄酥就没那么稀罕了，不过是个人口味而已。

“姐夫实在太好吃了！ ”怎么会有这么好吃的东西！赖淑郡感动得都哭了。

“抱歉哈，姐夫不能吃的。”柳承芝面对着小舅子一脸感动的说着这么一句话之后，他笑笑的爆了这么一句冷门来。

“什么？”

“啊，你个坏小子......没个正经。”初初一听，赖父也没听出什么来，后来仔细一回味，就听懂了柳承芝其中的俏皮话了。笑着用手不轻不重的拍了一下他的背。

“嘿嘿嘿......”柳承芝嘿然一笑：果然，姜还是老的辣。连冷笑话都能听出个道道儿。

“姐夫，你怎么会做这些东西的！这可比糕饼铺子裏卖的糕点还要好吃上百倍呢！ ”

柳承芝轻笑︰“我以前不会做是因为没有做，瞧着家裏的红豆、咸蛋便想出了这么个法子，也就是试一试，既然觉得好吃就说明我没有浪费这些材料。”

赖父也爱不释手的小口吃着蛋黄酥，吃完以后真心道︰“确实很好吃，爹做了这么多年的东西都还不会做这些玩意儿，没想你脑子越来越灵活了，现在做起东西来怕是别人也比不来的了。”

“爹，你说咱把这些蛋黄酥拿去城裏卖怎么样？”柳承芝提议道。

“卖？”赖父有些犹豫︰“这样好卖吗？人都是在糕点铺子裏买，怎么会瞧得上咱们农家人做的糕点。”

赖淑郡却不讚同他爹爹说的话︰“爹爹，怎么就不能卖了，姐夫做的这么好吃，可比糕点铺子裏的东西好上了百倍呢，我在城裏卖过竹编有经验，到时候就让我去卖。”

“胡闹！ ”赖父瞪了儿子赖淑郡一眼。

赖淑郡撅着嘴，挽着赖父的手臂一边摇一边撒娇地道︰“可是姐夫都做了，就试一试嘛，要是卖不掉就咱们自己吃啊，如果，若是卖掉了呢，咱们不就能赚上银子了吗？”

赖父抵不住儿子女婿两两软磨硬泡的歪缠，最后只好一副“随你们去，我不管了”的算是变相的答应了。

柳承芝和赖淑郡商量了一下，做蛋黄酥的成本不算低，所以一颗蛋黄酥卖十文钱。赖淑郡觉得真的太贵了，毕竟十文钱还是不少，但是姐夫坚持，一文都不能少，也只能照着他的意思啰。